دیابت و انواع آن

دیابت یا (مرض قند) نوعی بیماری معمول و شایعی است که توسط پزشکان با آزمایش قابل تشخیص است. چنانچه قند خون انسان به مدت طولانی بالاتر از 120 باشد بیماری دیابت محسوب می­ شود. این بیماری به سه دسته نوع یک، نوع دو، دیابت بارداری تقسیم می­ شود.دیابت نوع 1:
بیماری مزمنی است که در این نوع از دیابت سلول های لوزالمعده فرد که نقش تولید انسولین در بدن را دارند از بین می­ روند و بدن توانایی تولید انسولین را از دست می ­دهد در نتیجه گلوکز خون وارد سلول ها نمی ­شود و گلوکز بیش از اندازه در خون جریان پیدا می­ کند و سبب بروز مشکلات زیادی در بدن می­ شود. دیابت نوع 1 علائمی مانند : کاهش سریع وزن، احساس گرسنگی بیش از حد معمول، تشنگی بیش از حد، احساس خستگی و تکرر ادرار از خود نشان می­ دهد.
دیابت نوع 2 :  
شایع ترین نوع دیابت است که عموما افراد مسن بالای 50 سال به این نوع دیابت مبتلا می شود. افزایش وزن و بی تحرکی باعث تشدید این بیماری می­ شود. در دیابت نوع 2 لوزالمعده انسولین تولید می­ کند اما مقدار انسولین موجود توانایی انتقال قند به درون سلول­ ها را ندارند. علائم دیابت نوع 2 عبارتند از : خشکی دهان، خارش پوست، کاهش انرژی، تاری دید، احساس خستگی، گرسنگی دائمی و... می باشد.


دیابت بارداری و علائم آن چیست ؟

نوعی دیابت است که در دوران بارداری بروز می­ کند. افزایش گلوکز در دوران بارداری ممکن است به جنین آسیب وارد کند. افزایش وزن و تغییرات هورمونی در این دوران باعث اختلال روند انتقال قند موجود در خون به سلول ها می­ شود و موجب افزایش بیش از حد قند خون می­ گردد. علائم این بیماری شامل حالت تهوع، تکرر ادرار ، بی حالی، عفونت­ های پوستی، تار شدن دید می ­شود.در کل هورمون انسولین تنظیم کننده قند خون در بدن می­باشد در دیابت توانایی بدن برای کنترل گلوکز کاهش پیدا می کند و میزان قند خون افزایش می­ یابد. این افزایش قند با گذشت زمان باعث آسیب رگ­ های ریز در بدن می شود و اعضای مختلف در بدن نظیر چشم، کلیه و سیستم عصبی را درگیر می­ کند.افراد دیابتی به خصوص کسانی که انسولین مصرف می ­نماید باید مدام با دستگاه سنجش قند خون، دیابت خود را کنترل کنند و با پرهیز غذایی و رعایت نکاتی قند خون خود را پایین بیاورند. ساده ترین روش کاهش قند خون مصرف برخی مواد غذایی و یا پرهیز از خوردن بعضی مواد غذایی دیگر است که در ادامه مطلب به این موارد می پردازیم.


مصرف چه نوع مواد غذایی موجب کاهش قند خون می شود؟

  1. سرکه سیب  
    اسیدهای چرب موجود در سرکه سیب باعث کاهش امگا3 می­شود و موجب کاهش قند خون ناشتا می گردد. کافی است از سرکه سیب به عنوان سس سالاد استفاده شود تا به درمان دیابت کمک کند. 
  2.  انواع ماهی تازه و تن ماهی
    پروتئین موجود در این مواد غذایی باعث احساس سیری در فرد شده و راه مناسبی برای کنترل قند خون می­باشد. 
  3.  گردو و بادام
    مصرف بادام و سایر آجیل­ ها از دیابت جلوگیری کرده و موجب کاهش قند خون می ­شود. طبق تحقیقات انجام شده افرادی که بادام مصرف می­ کنند از سطح انسولین و گلوکز پایین تری برخوردارند. 
  4. تخم مرغ
    این ماده غذایی با وجود اینکه کلسترول بالایی دارد و افراد به علت ترس از چاقی تخم مرغ را زیاد مصرف نمی­کنند اما باید بدانید که مصرف تخم مرغ به افرادی که مدت زمان کوتاهی است به دیابت مبتلا شدند کمک فراوانی می ­کند. 
  5. جو دوسر
    این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی است. جو دوسر به کاهش کلسترول کمک بسیاری می­کند مصرف جو دوسر مقدار گلوکز را به حد نرمال می­رساند و موجب کاهش قند خون می­ شود.
  6. سیر 
    سیر توانایی بالایی برای پایین آوردن قند خون دارد مصرف سیر به صورت ناشتا باعث کاهش قند خون و تا حدودی درمان دیابت می­ شود. 
  7. قهوه
    مصرف یک فنجان قهوه بدون شکر در روز خطر ابتلا به دیابت را به شدت کاهش می ­دهد. اگر طعم تلخ قهوه را دوست ندارید می­ توانید شیر را جایگرین شیرین کننده ها کنید. 

 کدام مواد غذایی برای افراد مبتلا به دیابت مضر است ؟

  1. قند و شکر
    بدن مقدار زیادی از قند خوراکی را که وارد بدن می­ شود به گلوکز تبدیل میکند و افرادی که مبتلا به دیابت هستند بدنشان توانایی هدایت گلوکز به داخل سلول­ها را ندارد در نتیجه مصرف قند موجب بالا رفتن قند خون این افراد می­ شود. 
  2. دسرها
    مصرف بستنی و دسر به دلیل استفاده از شیرین کننده ها برای افراد مبتلا به دیابت مضر است. 
  3. برنج سفید
    مصرف برنج برای افراد دیابتی بسیار خطرناک است. نشاسته و کربوهیدرات موجود در برنج برای این افراد ضرر دارد. 
  4. سس گوجه فرنگی
    خوراکی خطرناکی برای افرادی که به دیابت مبتلا هستند محسوب می­ شود. سس گوجه حاوی مقدار زیادی سدیم و شکر است به همین دلیل سبب افزایش قند خون می ­شود.

توصیه می شود افراد مبتلا به دیابت نکات زیر را رعایت کنند

علاوه بر رعایت رژیم غذایی و مصرف متعادل مواد غذایی نکات دیگری هستند که رعایت آن برای افراد دیابتی ضرروی است.
 نوشیدن مایعات به مقدار زیاد، ورزش منظم و تحرک زیاد، مصرف وعده های کوچک غذایی، کاهش استرس و ... می باشد.
افراد دیابتی ممکن است نیاز به مصرف دارو داشته باشند و برای کنترل دیابت خود تحت نظر پزشک باشند. این اشخاص چنانچه دیابت خود را کنترل نکنند ممکن است به بیماری های قلبی، عروقی نیز مبتلا شوند.
 ریسک ابتلا به این بیماری ها برای هر دو نوع دیابت اصلی حتی در سنین پایین وجود دارد تا حدی که علت اصلی مرگ و میر در افراد مبتلا به دیابت همین بیماری های قلبی نظیر ایست قلبی و گرفتگی عروق است.
مطالب کوتاهی در خصوص دیابت و راه های جلوگیری یا درمان آن در این مقاله جمع بندی شد که امیدوارم مفید واقع شود.